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Il R O S A L P I N A diventa FO R E S T I S

Il Rosalpina Dolomiti si congeda per trasformarsi: vicino alle stelle, all’altezza delle vette delle Dolomiti, patrimonio UNESCO dell’umanità, la famiglia Hinteregger crea un luogo che si innalza su tutto il resto per toccare un senso più profondo della vita.
Nasce un universo: il FORESTIS.

Nel frattempo vi diamo il benvenuto nel nostro nuovo Odles Lodge.
Apertura nell’estate 2020
www.forestis.it
 
 
 

Conoscenza. Patria.

È bello sapere da dove arriva il vostro piatto.

Vivere i valori. Non è solo una frase. Una filosofia. La nostra. Naturalmente autentica. Che rispetta la natura. Situati in uno dei panorami più esclusivi dell’Alto Adige, potrete trovare questa terra anche nei nostri piatti. Verdure, ortaggi, stagionalità, carne, pesce. Direttamente dal mercato. Erbe e spezie. Da Schmidthof alla Plose. Dal nostro orto.
 
Il gusto culinario al Rosalpina vuol dire naturalezza. Freschezza. Regionale. Qualità-bio. Senza compromessi e immacolata. Solo allora è un vero piacere per il palato.