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Hotel Rosalpina Dolomites
 
 
 
 

Straight from nature

Gusto consapevole. Al ritmo della natura.

Le prelibatezze, in cui si mescolano sapori regionali ed internazionali, sono la passione dei nostri cuochi. Padroneggiano la loro arte. Scoprono nuovi orizzonti del gusto, suggeriti dalla natura che li circonda. Sapori nuovi, che non potrebbero essere più freschi, genuini ed eleganti.
 
 
 
 

Composizioni naturali create per magia

Il nostro miglior cuoco è la natura che ci circonda. Ci regala i suoi squisiti ingredienti, che vengono raccolti e impiegati da mani esperte per creare nuove pietanze. Impareggiabili. Indimenticabili. Un’esperienza.
 
 
 
 

Direttamente dal nostro orto, ingredienti profumati e raccolti a mano.

Le specialità più raffinate hanno bisogno delle giuste spezie. Nel nostro giardino crescono erbe, che conferiscono un sapore unico alle nostre pietanze.
 
 
 
 

Vino sudtirolese. Ad un passo dal palato.

Il vino è parte della tradizione altoatesina. La sua reputazione lo precede. Al Rosalpina concedetevi un viaggio attraverso l’incredibile patria di famosissimi vini nobili.